Drôle de pain - Montpellier

Description

Drôle de pain est une entreprise d'insertion en boulangerie.

À la fois boutique, salle de restauration et lieu de production, cette boulangerie atypique est avant totu un lieu de formation pour les personnes en difficultés, éloignées de l'emploi et/ou exclues de la société.

Ainsi, ce projet rentre dans le domaine de l'économie sociale et solidaire, reflet de la reflet de la nécessaire prise de conscience à laquelle notre société doit opérer.

Les formations dispensées permettent donc à terme aux salariés en formation un accès au marché du travail viable et pérenne, en les sortant d'une situation d'exclusion.

La spécificité de de cette entreprise repose donc sur une formule triple : artisanale, économique et sociale.

L'objectif principal et de développer une activité économique viable, tout en formant des salariés à une profession qu'ils connaissent ou qu'ils découvrent.

Ainsi, fabriquer des produits de qualité, en formant des personnes à un métier artisanal, tout en créant une activité solidaire et respectueuse de l'environnement est le défi lancé par le projet "Drôle de pain".

Défi

Pérenniser, développer et prendre du plaisir !