Place du Marché - Mauguio

Description

Ouvert en avril 2021 et conçu à la manière de halles, notre magasin regroupe environ 200 producteurs locaux, qui totalisent 80% des produits que nous vendons.

A l'origine, ce sont des ingénieurs agricoles et des exploitants qui se sont regroupés pour donner vie à Place du Marché.

L'équipe, fortement soudée depuis l'ouverture, est personnellement impliquée et connaisseuse du monde agricole. Notre devise : "consommons local".

Tous nos produits locaux sont le fruit de relations en circuit court et proviennent d'un rayon maximal de 180km autour du magasin. Nous privilégions également les produits issus de l'agriculture biologique.

Nous proposons une gamme alimentaire très large : - boucherie traditionnelle ; - poissonnerie traditionnelle ; - primeur ; - crèmerie à la coupe et libre service ; - épicerie en vrac et conditionnée ; - cave.

Nous proposons également une gamme non alimentaire : cosmétique artisanaux et produits d'entretien.

Points forts : - 80% de produits à moins de 180km du magasin 

- 200 producteurs locaux ; - 85% de produits frais, livrés quotidiennement et directement par les producteurs ; - Ambassadeurs de la Qualité (le Club des Qualivores de la région Occitanie) ;

- limitation des déchets : les clients peuvent apporter leur propres contenants (même en boucherie, poissonnerie et crèmerie) 

- revalorisation des invendus via l'application Too Good To Go 

- ambiance chaleureuse et conviviale : des animations tous les weekends, un personnel impliqué et de bons conseils 

- des promotions locales tous les weekend 

- actionnariat composé d'agriculteurs 

- soutient l'artisanat des salariés et leur autonomie 

- implication dans la vie locale : sponsor de l'équipe de volley féminine de l'ASBAM Montpellier, participation à de nombreux évènements associatifs (loto, dons...) 

- héberge également une boulangerie artisanale. Pour nous contacter par téléphone : - magasin : 09 72 96 44 84 - boucherie : 07 69 54 42 83 - poissonnerie : 07 67 08 81 05



Défi :

- défendre la juste rémunération et la valorisation du travail des producteurs ;

- toujours plus nous impliquer dans la vie locale : soutenir les producteurs et artisans, communiquer les infos locales (actualités, entreprises locales...). Nous allons en plus communiquer sur la Graine auprès de nos clients pour la développer ;

- proposer toujours plus de produits de grande qualité ;

- recycler les déchets (cartons, déchets organiques et même équarrissage) et revaloriser les invendus.