O Petit Fournil - Aniane

Description

Boulangerie/ patisserie artisanale.

• 10 ans de métiers pour monsieur, il est vraiment passionné.


• Enfant je disais que je deviendrais boulangère pour manger tous les bonbons, c'est une réelle vocation car on adore tous les deux les bons produits, on adore le contact avec la clientèle et avoir notre boulangerie était un réel projet de vie avec nos filles pour peut être leur partager nos passions et leur laisser la relève plus tard.


• L'opportunité s'est présentée par hasard nous recherchions un appartement et dans les offres nous sommes tombés sur la boulangerie et son habitation on a vu ça comme un signe et nous avons foncé !


• On se démarque déjà en étant ARTISAN boulanger , viennoiseries maison pur beurre, farine locale (aveyron, hérault et gard) , beaucoup de jeux/événements pour fidéliser la clientèle.


• Oui nous comptons rester durablement sur Aniane, la famille est très proche, on adore le coin, Aniane bouge été comme hiver on ne prévoit pas de partir si notre affaire marche.


• Spécialités : Pipelette (baguette farine de froment haute qualité et locale) Briotine (brioche maison Nature ou Sucré)

Défi :

Créer un réseau local sur Aniane qui permettrait de relancer l'économie à petite échelle dans notre village entre commerçants, sans passer par les bangues.