En 2025, l'événement « Galaxie Coopérative » à Montpellier célèbre l'Année Internationale des Coopératives. Unique en son genre, cet événement utilise exclusivement la Graine, la monnaie locale, pour tous les échanges. Organisé par 30 structures de l’ESS, il offre ateliers, conférences et spectacles, mettant en avant les principes coopératifs et l'économie locale.