PORTRAITS DES ADHERENT.E.S DE LA GRAINE KESAKO ?
Bienvenue sur notre rubrique « Portraits d’association » !
Vous connaissez certainement les portraits de pros de la Graine, les portraits d’adhérent.e.s, et maintenant voici les portraits d’association ! Cette déclinaison a pour ambition de vous faire les activités d’associations membres du réseau de la Graine.
Les associations présenté·e·s font partie du réseau de la Graine, ce qui signifie qu’elles partagent les valeurs et les engagements définis dans la charte et qu’elles participent à la circulation de notre monnaie locale.
Chaque article est co-rédigé entre les équipes de la Graine et de l’association. Il y aura très souvent un enregistrement sonore vous permettant de découvrir de plus amples détails de l’article ou du reportage.
Si vous avez l’envie de nous partager les projets de votre association, rien de plus simple ! Il vous suffit de nous adresser un message à contact@lagraine34.org et on se lance ensemble dans le portrait de votre asso !
Aujourd’hui, nous rendons visite à l’Atelier Révolution (Association Manalia) situé à Sète.
Le jeudi 15 mai 2025, la Cantine-Rev de l’association fétait son premier anniversaire. Voici donc le Portrait d’association qui vous fera découvrir les moments forts de cet anniversaire, les valeurs et le fonctionnement de ce tiers-lieu artistique et solidaire situé 21 rue Révolution à Sète.
Cet article est basé sur la retranscription d’un reportage sonore réalisé lors de cet anniversaire et vous pouvez découvrir le podcast dans cet article..
Bonne lecture et bonne écoute.
ATELIER RÉVOLUTION - Tiers-lieu artistique & solidaire
Un anniversaire festif pour la cantine solidaire
Ce jeudi, la rue Révolution de Sète était en effervescence pour célébrer le premier anniversaire de la cantine solidaire de l’association Manalia. Une ambiance chaleureuse et conviviale régnait dans l’air, tandis que les bénévoles s’affairaient à préparer un repas spécial pour les 45 convives attendus. Un moment pas comme les autres, où se mêlaient rires, échanges et partage autour de valeurs communes se préparait.
Une cantine-rev née d'un rêve solidaire
La cantine solidaire, née il y a un an, est bien plus qu’un simple lieu de restauration. C’est un projet porté par l’association Manalia, qui vise à offrir des repas bio et locaux à prix coûtant. « Ici, on cuisine tout maison avec des produits bio et principalement de notre épicerie solidaire », explique Laurence, l’initiatrice du projet. Les repas sont proposés à partir de 2,50 euros pour les enfants et 5 euros pour les adultes, payables en euros ou en Graines, la monnaie locale de l’Hérault.
L’idée de créer cette cantine est née d’un constat simple : « On mange mal à la cantine. Mal, ça veut dire qu’on mange pas bio, on mange du plastique et on mange des produits manufacturés, industriels », explique Laurence. Face à ce constat, elle a décidé d’agir et de proposer une alternative saine et accessible à tous.
Découvrez le podcast de l'anniversaire
Un menu spécial anniversaire
Pour marquer l’événement, un menu spécial a été préparé avec soin. En entrée, des rouleaux de printemps frais et croquants, préparés avec des légumes et des fleurs de saison. En plat principal, des gnocchis revisités avec des légumes, des sauces différentes et un peu de fromage. « On a fait des gnocchis avec de l’halloumi, un fromage que j’ai découvert en Ariège », raconte Laurence. Enfin, en dessert, un flan coco onctueux et parfumé, réalisé avec de la noix de coco râpée vendue à l’épicerie solidaire de l’association.
Les plats ont été préparés par Laurence, Léon et Anna. Ils ont passé de longues heures en cuisine pour offrir un repas de qualité. « Sans Léon et Anna, je n’aurais pas réussi à faire tous ces gnocchis », confie Laurence, reconnaissante de l’aide précieuse de ses compagnons de cuisine.
Une aventure collective et conviviale
La cantine solidaire est avant tout une aventure collective. Bénévoles, voisins et convives se retrouvent chaque jeudi pour partager un moment de convivialité. « On est tous concernés et les enfants sont servis en premier », explique Laurence. Les enfants, d’ailleurs, sont particulièrement impliqués dans le projet. Certains viennent régulièrement aider en cuisine ou pour le service, comme ce jeune garçon qui s’affaire à faire la vaisselle avant même d’avoir mangé son dessert.
Parmi les convives, on pouvait croiser des habitués, comme Nicole, qui vient tous les jeudis depuis l’ouverture de la cantine. « C’est un endroit formidable. C’est un endroit comme ça qu’il devrait y avoir à tous les coins de rue, franchement », confie Manuella. Mais aussi des nouvelles venues, comme Léonie et Noémie qui découvraient pour la première fois l’ambiance chaleureuse de la cantine solidaire.
Un succès qui dépasse les attentes
Le succès de la cantine solidaire est tel que les réservations sont souvent rapides . Et pour cet anniversaire, plus de 45 personnes étaient présentes. Une preuve supplémentaire que la solidarité et la convivialité sont des liens forts au sein de l’association.
Un projet qui s'inscrit dans une démarche plus large
La cantine solidaire s’inscrit dans une démarche plus large portée par l’association Manalia. En plus de la cantine, l’association propose des paniers solidaires, une épicerie solidaire et des ateliers divers. « Le lieu est une ancienne boulangerie qui a été complètement refaite par nos soins », explique un membre de l’association.
Un projet qui montre que la solidarité et la convivialité peuvent rimer avec engagement et durabilité. « On travaille avec les agriculteurs locaux, on récupère les invendus, on fait de la circularité », explique Laurence. Une démarche qui séduit de plus en plus de monde, comme en témoigne le succès grandissant de la cantine solidaire.
Des défis à relever
Malgré le succès de la cantine solidaire, des défis restent à relever. Laurence aimerait par exemple impliquer davantage les enfants du quartier. « Le problème, c’est que ces enfants, il faut que leurs parents aillent les chercher à l’école. Qu’ils les ramènent ici et qu’ensuite, ils les ramènent à l’école », explique-t-elle. Un défi logistique qui nécessite l’implication de tous.
Mais malgré ces défis, l’ambiance est très positive et optimiste. « C’était super. On a même déménagé pendant le repas. Ce n’était pas prévu. Et on a réussi », confie Laurence. Lors du repas les 45 convives et leurs 4 tables ont été rapatrié.e.s du trottoir vers l’intérieur du local pour une vague autorisation d’occupation de l’espace public !
Une preuve supplémentaire que la cantine solidaire est bien plus qu’un simple lieu de restauration : c’est un projet humain, solidaire et convivial, qui continue de grandir et de fédérer autour de valeurs communes.
Un anniversaire inoubliable
Alors que la journée touchait à sa fin, les convives quittaient les lieux avec le sourire aux lèvres et l’estomac bien rempli. « J’ai excellemment bien mangé », confie l’un d’eux. « Et toi aussi, tu as bien mangé ? Trop bon. Trop bon ? Oui, oui. Qu’est-ce que tu as préféré ? Le flan, il était excellent », ajoute-t-il.
Un anniversaire inoubliable, qui a marqué les esprits et les papilles. Une célébration de la solidarité, de la convivialité et de l’engagement, qui a montré une fois de plus que la cantine solidaire était bien plus qu’un simple lieu de restauration.
Alors, à l’année prochaine, pour le deuxième anniversaire !
En attendant, la cantine solidaire continuera de fédérer et de rassembler, chaque jeudi, autour de repas savoureux et de moments de partage inoubliables.
découvrir et CONTACTER l'ASSOCIATION MANALIA
L’Atelier Révolution est situé à Sète, au 21 rue Révolution, au cœur du quartier Révolution. Ce tiers-lieu est né en 2021 à l’initiative de l’association Manalia.
L’Atelier Révolution abrite des initiatives locales qui favorisent l’entraide et la solidarité : un groupement d’achats solidaire et citoyen, Les Paniers Solidaires, une épicerie solidaire éco-responsable, l’Épicerie Révolution, une cantine inclusive et participative, la Cantine-Rev, une cuisine partagée, un café associatif, des repas de quartier, des brocantes à prix libre, des trocs de plantes…
C’est aussi un lieu de diffusion et de transmission, qui soutient des artistes, organise des événements, des ateliers, des interventions hors les murs.
