Portraits de Pros – Le Club des Simone –
PORTRAITS DE PRO KESAKO ? Bienvenue sur notre rubrique « Portraits de Pros » !Dans cette série d’articles, nous mettons en avant les professionnel·le·s du réseau de la Graine. Chaque article vous…
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Il y a 20 ans, Thierry ne pensait pas reprendre le domaine familial. Son père, pharmacien devenu agriculteur, a converti le domaine en bio en 2001. Un accident l'a poussé à devenir commercial pour la cave coopérative, puis à s'impliquer davantage dans l'agriculture. Aujourd'hui, il produit du vin et du jus de raisin, en biodynamie tout en pratiquant le kitesurf. Le domaine diversifie ses cultures, incluant des céréales et des oliviers, et envisage des projets locaux pour valoriser ses produits.
Le Mireille Café Moderne, situé à Montpellier, est un lieu atypique où Julia, une autodidacte passionnée, propose une cuisine végétarienne, des boissons sans alcool et une recyclerie. Ce café favorise la solidarité et l'économie circulaire, accueillant diverses communautés. Julia, après des expériences variées, est revenue à Montpellier pour y élever ses filles et développer des projets créatifs et solidaires, comme des expositions et un vide-grenier dominical.
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La rubrique « Portraits de Pros » met en avant les professionnel·le·s du réseau de la Graine, en présentant leur parcours, valeurs, et projets. Zoé Schroeder, fondateuse de Gintage, crée des spiritueux écoresponsables en valorisant les ressources agricoles locales. Engagée dans une démarche zéro déchet, elle promeut l'économie solidaire et locale.
La rubrique « Portraits de Pros » met en avant les professionnel·le·s du réseau de la Graine, en présentant leur parcours, valeurs, et projets. Zoé Schroeder, fondateuse de Gintage, crée des spiritueux écoresponsables en valorisant les ressources agricoles locales. Engagée dans une démarche zéro déchet, elle promeut l'économie solidaire et locale.
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